肝臓をアミノ酸で守る

寺尾聡さんの曲をBGMに♪B型肝炎についてのCMが頻繁に流れています。寺尾聡さんはあのルビーの指輪♪をヒットさせた歌手でもあり、特捜９の刑事さんでもありますね（笑）今日は誰しも健診などで気になる肝臓についてお聞きいただけたらと思います。

本題に入る前にこのB型肝炎C型肝炎についてです。健診などでも調べた方はいらっしゃるかと思います。新型コロナウイルスを調べる抗原検査で検査できますが、陰性でも確か限りなくは陰性～と表記されていた覚えがあります。PCR検査でも１００％判明する訳ではないので、日頃から肝臓を守ることが必要かと思われます。

肝臓病は急性肝炎から始まり慢性肝炎、肝硬変、肝ガンとまるでベルトコンベアーに乗った様に同じ経路をたどります。アルコールによる障害などで発病するのは多くて３割程度で残り７割はB型C型肝炎ウイルスによるものの様です。

C型肝炎ウイルスの説明は長くなるので省略します、何故？CMでB型肝炎ウイルスについて流れるのかは、B型肝炎ウイルスが大変恐ろしいものだからなのです。このウイルスは感染していても直ぐには症状が出なかったりと、しかし確実に肝硬変や肝臓がんの危険性が高いウイルスです。B型肝炎ウイルスはHIVと比較して断然と感染率が高いよう、ネットでは母子感染についてが多く載っていますが、伝染はHIVと同じく保菌者の血液もしくは体液（精液や膣分泌液など）の直接接触によって起こります。

世界では以前まん延しているようです・・・ワクチンの同じ注射器で打ちまわしは途上国ではまだまだ行われているよう・・・タトゥーやビアスも心配です・・・

肝臓は沈黙の臓器、化学工場などと様々な言われ方をしています。週末に食べたり飲んだりするとそれら全ては胃や腸から肝臓へ送られ栄養に変換されたり、アルコールは（笑）解毒されたりします。

肝臓を患っている方は専門用語で血漿アミノ酸異常、要は栄養不足状態と診断されるようです。ヒトは約２０種のアミノ酸を食べ物やカラダの中で合成したりして生命を維持しています。植物は２０種を水や光合成で合成できる賢い生き物です（笑）人間は９種の必須アミノ酸と言われるものは食べ物として取り入れないと生きてゆけない生き物なのです。

９種のアミのノ酸は興味のある方はお調を～残りのアミノ酸で有名なのはグルタミンやアルギニン、アスパラギンなどがあります。９種の中でも大切なアミノ酸が３つ、分岐鎖アミノ酸、昔飲料でBCAAというスポーツドリンクが発売されました～あまり売れなかったよう～このBCAAが分岐鎖アミノ酸、バリン、ロイシン　イソロイシン、何だかハクション大魔王のおまじないのようですね（笑）

スポーツ界では知られているのですが実は生きてゆく上で大切なアミノ酸なのです。肝臓障害にある方はこの分岐鎖アミノ酸値が低いようです。スポーツ方面で有名なのはこの分岐鎖アミノ酸は筋肉で主に代謝されるからなのです。糖質も脂質もアミノ酸からビタミンやアルコールなど全て肝臓へ一度は運ばれるのですが、この分岐鎖アミノ酸はある酵素が筋肉で使う、使えるようにしているようです。何故ならヒトは筋肉の動きで日常生活が送れる訳で、食べた物が筋肉のエネルギーとなるのはホモサピエンスの進化の賜物なのでしょう。

筋肉で分岐鎖アミノ酸がメインで使われるということは、肝臓では不足してしまうことになります。運動されている方は肝臓と筋肉のためにも、９種の必須アミノ酸及び分岐鎖アミノ酸を考慮した食事が大変必要になります。

詳しくはネットでも調べられます、カツオやまぐろ、鶏肉の胸肉など分岐鎖アミノ酸が多く含まれている食品が紹介されています。タンパク質の摂り方を限定しているビーガンやベジタリアンなどはビタミンB群への考慮も大切ですが、植物性のタンパク質で９種のアミノ酸、分岐鎖アミノ酸を考えた食事を～と既にご存知かと思われますが、先々の肝臓のためにも９種のアミノ酸を考慮していただけたらと思います。

あと糖質制限をしてタンパク質を多めに摂る手法がありますが、タンパク質、アミノ酸は代謝の際にアンモニアが発生します、通常、普通の量のアミノ酸でしたら正常に腎臓から尿などで排出されますが、量が多いと尿素回路というものの働きが低下して肝臓に負担がかかりますので、量にお気をつけいただけたらと～動物性と植物性のタンパク質をバランスよくでしょうか～

あのCMで使われている寺尾聡さんの曲♪も大好きですが、二季物語♪という曲もお勧めです（笑）ユーチューブで観られます～