2020-07-16から1日間の記事一覧

界面活性剤について

今日は食品添加物の乳化剤にあたる界面活性剤についてお聞きいただけたらと思います。新型コロナウイルスの除菌方法としてメディアでも取り上げられた界面活性剤、水分と油分をうまく混ぜ合わせ乳液状、クリーム状にしてくれる大変便利な食品添加物です。 …