赤色１０２号

暑い日が続きます～先日久しぶりにお腹いっぱい（笑）たらこスパゲッティを食べました、食べてしまいました～たらこを買いにふたつのスーパーマーケットを梯子して、この際良いたらこをと思い着色料を使ってないものを探しました。結果、着色料を使っていないタラコは買えず、この赤色１０２号、食すこととなりました・・・

味は大満足でした～いわゆる食品添加物のタール色素なのですが、他に赤色５号、黄色３号まで！何だか赤や青や黄色と戦隊モノのようです～私の世代は鉄人２８号で（笑）

食品添加物の詳細は食のスペシャリストにお任せします～私は概要をです。食品添加物が添加されていないとこの暑さなどで細菌が繁殖するので、亜硝酸ナトリウムがハムやソーセージには欠かせないものとなっています。確か昔、この亜硝酸ナトリウムを積んだトレーラーが横転、亜硝酸ナトリウムの原液が流れ出してしまったとニュースに。その際この原液は青酸カリより致死率が高いものと報道され大変なことに～

それだけ食品添加物は全て危険なものと認識した方がいいかと思います。特に子供さんがいらっしゃる方は・・・大気や水、化学物質や環境ホルモンなど自然とカラダに入ってしまうものは致し方ありませんが、食品添加物は食品は選ぶことが出来ます。

最近はやりのカット野菜は野菜をカットした後に漂白剤、次亜塩素酸ナトリウムで更に洗います。あの衣類を漂白する時の、まぜるな危険、と同じものです・・・

着色料、タール色素はたくさんの食品、清涼飲料水、菓子類、漬物類、かまぼこ、ハムやソーセージなどそうです、化粧品の口紅にも～女性の方は化粧品添加物も要注意ですね～

大変な世の中になってしまいました・・・商品を購入する時あの小さい字でギッシリ書いてある原材料名、調べてみるのも良いかと思われます。もう少し表示の文字を大きくしてくれるとありがたいのですが（笑）